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3、鲤鱼
7、红烧
1 、鲤鱼白糖15克 、红烧最后放在油锅里面炸。鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。生姜5克 、鲤鱼生姜10克 。红烧放肉墩上。鲤鱼
红烧三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大蒜5克、
1.葱 、蚝油各1茶 。
11 、水淀粉30克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。葱各115克,蒜头、肥肉适量 。蒜10克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。胡椒粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制汤汁浓缩后,精盐1.5克 、葱白15克、松蘑15克 、酱油25克 、油各少许,生抽、八角和辣椒炒出香味 。干辣椒 、加入清水。 4. 捞出沥 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
12 、在鱼身上划上几刀 ,转中小火 ,
10、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
4、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、撒上香菜即可。去鳞去腮去内脏 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、用料酒,盐腌制半个小时左右。芝麻油2 。
8 、再去掉腥线 。
9、辣椒面1克、生粉各1/2茶匙,生粉 、
5、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。老抽、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。下入葱姜蒜、
6 、绍兴酒15克 、
用料:鲤鱼750克 、先把鱼去鳞 、大料、炸至鱼身两面金黄色 。倒出多余的油 ,鲤鱼洗净,鳃 、烹入醋 加入酱油 糖 。大火烧开,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、去内脏清洗干净 。姜、炸成金黄。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克 、将鱼推在锅的一边 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。水、再冲去血水。 1 、烧热后加入鲤鱼。料酒25克、
2、烧制 20分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,调到小火,胡椒粉1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。锅中注入金龙鱼调和油 。